¿Cuánto tiempo durará su comida en un congelador?

Cuando tratamos de ahorrar unos centavos de nuestra factura de compras semanal, a menudo podemos considerar la congelación como una forma de aprovechar al máximo nuestros comestibles. Preparar las comidas con anticipación no solo puede ahorrarle esfuerzo en el futuro, sino que también le evita desperdiciar alimentos y dinero que de otro modo terminarían en la papelera. Desafortunadamente, como con casi todo en la vida, cada lado positivo viene con una nube. Si bien los alimentos congelados comprados en la tienda nos dicen cuánto tiempo pueden durar en un congelador sin que se apaguen, debemos decidir por nosotros mismos cuánto pueden durar nuestras comidas preparadas.

Los fabricantes agregan todo tipo de aditivos y conservantes para garantizar que todos los tipos de alimentos dentro de un plato puedan durar tanto tiempo como indica la fecha de caducidad; pero nuestros platos preparados son un popurrí de diferentes ingredientes. Esto hace que sea aún más difícil predecir cuándo se disparará algo. Después de todo, el 90% de los ingredientes podrían estar bien; pero un ingrediente puede desaparecer antes que otros, arruinando todo el plato.

Pero no se preocupe: hemos compilado una lista de cinco platos y alimentos familiares que a menudo se congelan en hogares en todo España para ayudarlo a calcular cuánto tiempo deberían durar normalmente en el congelador.

Un pan

Un pan

Cuando decimos pan, nos referimos a todo tipo de panes diferentes: hogazas, panecillos e incluso bagels. Esto puede ser inteligente si desea ahorrar algo de dinero. Debido a la vida útil relativamente corta del pan, es posible encontrar carritos llenos de pan con descuento en su supermercado local que casi ha llegado al final de su fecha de caducidad. Compre una carga de hogazas baratas y colóquelas en su congelador; ¡tendrá pan barato durante las próximas semanas! Si bien algunos panes tienden a venir con instrucciones de congelación, otros panes (como panecillos sueltos y artículos de panadería) no tienen tales instrucciones. Si bien se puede perder un poco del sabor, el pan generalmente puede durar de 3 a 6 meses en el congelador.

Chile

Chile

Un gran plato para los amantes de la carne, vegetarianos y veganos por igual, el chile se ha convertido en un firme favorito en los hogares británicos. Fácil de preparar en grandes lotes, el chile es el plato ideal para congelar las sobras o para crear platos adicionales para congelar. Curiosamente, muchas personas informan que el sabor del chile en realidad mejora después de que se ha congelado, tal vez debido a que los sabores se casan con el tiempo. En términos de escala de tiempo, el chile es muy adecuado para la cocción por lotes, y es probable que dure entre 4 y 6 meses cuando se congela.

Lasaña

Lasaña

Otro que también tiene los mismos beneficios que la guindilla. Si tiene suficientes platos para horno, puede cocinar fácilmente docenas de porciones de lasaña para más tarde. Las personas también informan que los sabores se vuelven más intensos después de congelarse. La lasaña congelada es un gran plato para guardar si recibe invitados inesperados (hambrientos) y puede durar hasta 18 meses en el congelador. Solo asegúrate de que Garfield no esté cerca para verte guardarlo …

Sopa

Sopa

Si siempre pensaste que la sopa tenía que servirse en forma líquida… Bueno, estarías en lo cierto. Pero, ¿quién dijo que debía almacenarse en forma líquida? La sopa se puede congelar en un recipiente. Puede que le preocupe ver que este líquido texturado, que alguna vez fue rico, ahora se reduce a una losa que probablemente podría noquear a Floyd Mayweather en una ronda, pero no se preocupe, algo de calor lo devolverá a su forma anteriormente gloriosa. La duración segura de la sopa congelada realmente varía según el contenido de la sopa, como la leche o la carne, pero la mayoría de las sopas duran entre 2 y 3 meses mientras están congeladas. ¡Otro que también es fácil de preparar en grandes lotes!

Bayas

Bayas congeladas

Por último, no menos importante, llegamos a las bayas. En general, las frutas y verduras pueden durar bastante tiempo cuando se congelan, y esto es especialmente bueno si tiene algunos ingredientes sobrantes de una comida o postre recién preparado. Pero las bayas frescas tienden a ser una delicia increíblemente estacional para aquellos con un amor particular por las frutas jugosas y la repostería. Si ha obtenido algunas bayas frescas locales, pero le preocupa no usarlas todas, no se preocupe, pueden congelarse entre 6 y 8 meses. Esto asegura que pueda disfrutar de bayas casi frescas durante todo el año.

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